O MICROLOTE OLARIA 250G é uma erva-mate especial de edição limitada, desenvolvida pelo experiente matteiro João Zampier, combinando o frescor da matéria-prima do blend Fronteira com um leve período de descanso e o sabor defumado da tradicional secagem em barbaquá.
Produzida em São Mateus do Sul, no Paraná, essa erva apresenta características marcantes, resultado de um processo cuidadoso que valoriza métodos tradicionais de secagem e proporciona uma experiência diferenciada no chimarrão.
Sua secagem em barbaquá contribui para a construção de um perfil sensorial único, com notas de frutas secas e defumado de lenha, trazendo personalidade e complexidade a cada cevadas.
Com moagem grossa, proporciona uma montagem de cuia simples e prática. Sua composição de 80% de folhas e 20% de ramos foi pensada para oferecer um pouco mais de suavidade a um microlote intenso e cheio de personalidade.
Além de ser apreciada pura, a Olaria também é uma excelente opção para criar blends com outras ervas-mate, adicionando complexidade ao paladar e um toque de tradição.
IDEAL PARA:
✔ Quem aprecia ervas-mate especiais e microlotes
✔ Amantes de sabores defumados e notas de frutas secas
✔ Quem busca uma erva-mate com personalidade e alta persistência
✔ Quem gosta de experimentar blends e combinações diferentes
✔ Consumidores que valorizam métodos tradicionais de secagem
Produto: Microlote Olaria
Origem: São Mateus do Sul – Paraná, Brasil
Matteiro responsável: João Zampier
Indicação: Chimarrão
Processo de secagem: Barbaquá tradicional
Moagem: Grossa
Maturação: Levemente descansada
Composição: 80% de folhas e 20% de ramos
Peso: 250g
Notas sensoriais: Frutas secas e defumado de lenha
Escala sensorial informada no rótulo:
Amargor:
🟩🟩⬜⬜⬜
2 de 5
Intensidade:
🟩🟩🟩⬜⬜
3 de 5
Energia:
🟩🟩🟩⬜⬜
3 de 5
Persistência:
🟩🟩🟩🟩⬜
4 de 5
1️⃣ Preencha aproximadamente 2/3 da cuia com a erva-mate.
2️⃣ Tampe a boca da cuia com a mão e incline-a, formando um espaço lateral.
3️⃣ Adicione um pouco de água morna no espaço formado e aguarde a erva absorver.
4️⃣ Posicione a bomba na parte mais baixa da cuia.
5️⃣ Complete com água quente, evitando deixar a água ferver.
Dica: Utilize água entre 70°C e 75°C para preparar seu chimarrão. Experimente a erva pura primeiro para perceber suas notas de frutas secas e defumado de lenha. Se quiser explorar novos sabores, experimente combiná-la com outra erva-mate para criar seu próprio blend.
• Armazene em local seco e fresco
• Mantenha a embalagem bem fechada após o uso
• Evite exposição direta ao sol e ao calor
• Evite contato com umidade
• Para melhor conservação, utilize um recipiente hermético após aberta
