O MICROLOTE BLEND DA FRONTEIRA 02 é uma erva-mate especial, resultado de anos de manejo da família Zampier e de um processo cuidadoso de colheita, secagem e maturação.
Cultivada próxima à divisa entre os municípios de Rebouças e São Mateus do Sul, no Paraná, essa erva carrega características únicas de sua origem. Após 12 meses de maturação, apresenta um perfil sensorial desenvolvido, com equilíbrio entre notas amargas e adocicadas.
Sua secagem lenta em esteira contribui para a construção de um sabor acentuado de guarda, enquanto a moagem de pura folha média proporciona uma experiência diferenciada a cada cevadas.
Assinado pelos matteros André e Fernando, o microlote revela notas sensoriais de frutas amarelas, madeira e rapadura, formando uma combinação complexa e marcante.
Com aproximadamente 95% de folhas, é uma escolha especial para quem aprecia ervas-mate amarelas, sabores de guarda e novas nuances no chimarrão.
IDEAL PARA:
✔ Quem aprecia ervas-mate especiais e microlotes
✔ Amantes de ervas amarelas e maturadas
✔ Quem busca notas sensoriais diferenciadas
✔ Quem gosta do equilíbrio entre amargor e dulçor
✔ Consumidores que valorizam a origem e o processo de produção da erva-mate
Produto: Microlote Blend da Fronteira 02
Origem: Rebouças – Paraná, Brasil
Produtores: Família Zampier
Indicação: Chimarrão
Processo de secagem: Esteira (lenta)
Moagem: Pura folha, tamanho médio
Maturação: 12 meses
Composição: Aproximadamente 95% de folhas
Notas sensoriais: Frutas amarelas, madeira e rapadura
Escala sensorial informada no rótulo:
Amargor:
🟩🟩🟩⬜⬜
3 de 5
Intensidade:
🟩🟩🟩⬜⬜
3 de 5
Energia:
🟩🟩🟩🟩⬜
4 de 5
Persistência:
🟩🟩🟩🟩⬜
4 de 5
1️⃣ Preencha aproximadamente 2/3 da cuia com a erva-mate.
2️⃣ Tampe a boca da cuia com a mão e incline-a, formando um espaço lateral.
3️⃣ Adicione um pouco de água morna no espaço formado e aguarde a erva absorver.
4️⃣ Posicione a bomba na parte mais baixa da cuia.
5️⃣ Complete com água quente, evitando deixar a água ferver.
Dica: Utilize água entre 70°C e 75°C para preparar seu chimarrão. Experimente a erva pura primeiro para perceber suas notas sensoriais e, se preferir um sabor mais suave, considere misturá-la com outra erva-mate de perfil mais leve.
• Armazene em local seco e fresco
• Mantenha a embalagem bem fechada após o uso
• Evite exposição direta ao sol e ao calor
• Evite contato com umidade
• Para melhor conservação, utilize um recipiente hermético após aberta
